由东莞市莞香花青少年服务中心与东莞市高技能公共实训中心联合举办的西式面点公益培训班成功开展一周啦。期间，有苦有乐，对于青少年来说都是那么的珍贵与难忘。

    烘焙培训班主要是“白天学习，晚上活动”的形式为主。第一周主题：学习制作蛋糕。因为是初次体验，大家也遇到了不少的困难，尤其是开始两天，大家都比较累，但是看见自己亲手做好的成品，还是觉得累并快乐着。为了充分发挥团队合作精神，且便于老师教学与管理，上课以小组形式展开学习，让组员们通过合作的方式共同完成“功课”，同时也更好地实现了组员间的互助。晚上，社工根据大家的需求开展了一些轻松的活动与小组，丰富了大家的课后生活。社工积极引导学员订立小组目标和契约，以及通过给未来自己一封信的活动，让学员们明确自己本次培训的目标是希望提升就业技能以及培养烘培的兴趣。

    通过一周的学习与生活，大家除了收获到美味蛋糕的制作方法与技巧外，还收获到很多志同道合的“好朋友”。期间，社工赋予了学员以“志愿者”、“班长”、组长”及“宿舍长”的身份，为他们提供了很好的锻炼机会。同时，无论在学习还是生活上，社工都鼓励学员们在遇到困难的时候首先尝试自己解决，最终实现助人自助。经过大家的共同努力，5月8日下午，“难熬”的第一周愉快地结束了。学员们都带着愉悦的心情返家，随即，也马上迎来第二周的学习旅程。（文/王丽萍）