外观欠佳的食材常被农夫、食品商、餐馆和消费者嫌弃，为了撇开人们对丑食的偏见，不浪费食物，北隅社区综合服务中心于10月21日开展“丑食行动--拒绝以貌取食”活动，经过自己的创意烹煮，一样能够成为美食。     早上的细村市场人头攒动，只见里面的水果蔬菜琳琅满目，社工带领青少年随着人群走进菜市场，让青少年挑选自己喜爱的食材，因此次是丑食行动，青少年于是选择购买一些长相奇怪或不好看的食物，有的香蕉成熟后表面上起黑斑，甚至脱落，但这种香蕉营养价值更高；有的火龙果表皮起皱，还有畸形的马铃薯，其实它们味道一样鲜甜。很多食物因为外观欠佳而影响人们对它的接受，只要善于利用食材，都可成为美味的盘中餐。采购完毕后，青少年开始细心的洗净水果，经过社工和青少年们的互相合作，一道美味的水果沙拉大功告成，其中有位青少年笑道：“我们买的丑食做出来的效果可一点都不丑”，青少年们对自己做的成品感到欣喜满足。     通过这次活动，青少年不仅认识不同种蔬果名称，更是一种爱护地球环保行为，希望大家能让丑食概念付诸行动，做到食物不浪费，欣赏食材的“内在美”！（文/莫欣怡）