汤圆,也就是传统的元宵,汤圆代表着团团圆圆和和美美,在新春期间吃汤圆除了寓意着喜庆合家团团圆圆外,汤圆还有御寒、补脾胃、益肺气等养生的功效。在1月24日上午,水南社区综合服务中心开展“团圆过新年”老友记汤圆制作活动,以社区共融制作汤圆,齐齐期盼团圆美好的新年!
活动邀请了社区老人、残障人士及其家属来到中心厨房一起制作汤圆。在烹饪中,老人都是熟心巧手的厨艺能匠,所以主动要求负责相对困难的步骤:合面,让残障人士帮忙把馅料搓圆。在合作中你一言、我一句地分享对汤圆的制作心得与吃汤圆的习俗,有说有笑、场面温馨而温暖。期间还吸引了不少社区其它居民来到厨房观看!五颜六色的汤圆下锅煮熟后,捞起来的那一刻香气盈满!在场的都忍不住嘴巴,品尝过后,纷纷夸赞道“色香味俱全!”。
活动结束后,剩余的汤圆由服务对象打包回家,与家人分享汤圆的滋味,也纷纷认可这样开心而温馨的烹饪活动,往后水南社区综合服务中心也将延续老友记系列活动,以社区共融营造更美好的人文关怀!(文/何家林)