2月9日上午9:00-12:00,四甲社区综合服务中心组织社区老人欢聚一堂,在中心二楼美食坊举行“喜迎新春”传统美食制作活动,通过一起制作传统美食,如油角、蛋散、虾片等食品,让老人感受到年味。社区中心也致力营造“老有所乐”的社区氛围,让“老友记”喜迎新春。
活动前的一天,社工找到一位对制作油角比较熟悉的老年志愿者帮忙提前准备陷料,馅料经过炸煮、炒香、研磨等一系列步骤把油角的内陷制作好。活动当天“老友记”早早的来到社区中心,“老友记”开始制作油角的外皮,融油-加糖-搅拌-加面-揉面-成型。把外皮搓成扁圆形加入陷料再捏成三角形,一个个的油角在参与者的巧手下展现它们的初步形象,再讲过炸煮一个个胖娃娃出锅啦。“老友记”快快乐乐品尝自己的劳动成果,陈阿婆面带笑容的说:“我们有十几年没有做炸油角,四甲社区综合服务中心真关心我们这些老人啊!经常举行这么有意义的活动让我们人老心不老”。
中心借助传统美食制作活动为社区老人提供康娱平台,让他们更好的感受节日的气氛,同时也希望老人健康快乐过新年。(文/吕裕仪)