为了培养社区妇女的动手能力，同时提高社区妇女的烹饪技能，让他们掌握一技之长。常平社区综合服务中心于3月22日下午开展常平社区西式面点培训活动。本次培训活动吸引了21名社区妇女参与。      本次培训特别邀请了宏达职业技术学校的高级面点老师前来教学。活动中，老师先是为大家作示范，现场展示蛋糕卷的具体制作过程，在制作的过程，老师还详细的讲解了烘焙的基础知识、工具的使用方法以及食材之间的搭配比例、烘焙时间等等。对于老师所说的这些注意事项，大家也都细心的记录下来。其后参加者们两人一组进行烘焙，在制作蛋糕卷过程中，组员们分工合作，一人负责称量白糖、牛奶等材料，另外一人负责将材料搅拌、混合。在合作中组员们相互认识、相互学习、相互帮助。随着时间的推移，蛋糕的出炉，室内芳香四溢。新鲜出炉的蛋糕经过妇女们的巧手，涂上了新鲜的奶油，点缀上鲜艳的水果，一卷卷美妙的蛋糕卷就此登场了。随后大家相互品尝成果，拍大合照留念，现场气氛热烈。     通过此次培训活动，不仅仅给家庭妇女一个学习烘焙的机会，还提供了良好的交流和支持平台。参加者表示这次培训中学到的蛋糕卷比较容易，在家里也可以做给小孩吃。除此之外在这次面点培训当中，交到很多新朋友，拓宽了他们的社交圈子。（文/香智聪）