4月11日上午，我们在三联社区综合服务中心开展了“走进烘焙”之蛋挞制作活动。        三联社区的长者喜欢制作美食，但是主要是对传统小吃比较擅长，所以对烘培甜点是比较陌生。因此，三联社区综合服务中心的社工带领社区的长者开展“走进烘焙”之蛋挞制作活动。开展美食小制作活动，不仅丰富他们的退休生活，还能增强他们对烘焙的了解，增长他们的知识。在活动开始前，社工首先告诉长者使用厨房用具的注意事项，接着由社工告知长者烘焙是什么以及蛋挞制作的步骤。在制作过程中，主动邀请长者进行简单的操作过程中，比如打鸡蛋和搅拌，让她们主动参与到活动中，增进社工与长者的联系。伴随着美食的香味，长者的欢笑声，新鲜的蛋挞也逐渐出炉了，长者们一边享受美食一边聊天。
    整个活动十分顺利的开展，参与的社区长者也表示开心。（文/熊晓艳）