为了丰富暑期青少年的假期生活，提高小朋友的动手能力，愉快的度过的炎热的暑期，

    2018年7月17日下午，北隅社区、乐雅驻北隅社区综合服务中心社工举行“欢乐暑假·清凉一夏”第二期社区青少年美食班制作活动。美味的饼干配上新鲜可口的水果茶，再来一碟沁人心脾的水果沙律，让人的身心得到舒适与放松，不失为夏天一种休闲方式。本次活动吸引了15名青少年报名参与。

    下午2点半，活动正式拉开了序幕。首先，由主讲老师教导小朋友学习制作饼干，社工也一边示范一边给学员们讲解注意事项以及如何搭配材料，小朋友按照老师教的步骤开始一一操作，大家都井然有序的进行着每一个步骤，很快，在大家的齐心协力下，一个个具有创意的饼干造型新鲜出炉。做好的饼干被放入了烤箱后，小朋友继续开始水果茶的制作。在经过了切水果、配饮料、摇匀等多个步骤后，一杯杯造型精巧别致、味道清甜可口的百香柠檬水果茶新鲜出炉。多出的水果被切成小块，用沙律酱、酸奶等简单的加工之后，一盘美味水果沙律也端上餐桌。孩子们在社工、志愿者的陪伴引导，积极动手，说有笑地品尝着美味的下午茶，分享着快乐，浓浓的温馨之情弥漫着整个活动现场。

    通过制作美食来增进了青少年间的互动与交流，营造团队气氛，也加深了青少年同辈的感情，同时增长知识。社工希望参加活动的小朋友除了能在活动中学到烘焙知识以外，再丰富假期娱乐生活的同时，更重要的是能学会与家人、朋友们分享幸福的喜悦，这也是的活动真正意义所在。（文/王润林）