2018年7月20日下午，东莞市乐雅社会工作服务中心驻清溪居民社区综合服务中心与社区麦当劳餐厅联合开展了“夏令营---麦当劳餐厅快乐体验”的活动，共吸引了25位青少年参加。本次活动主要是通过体验式形式，让社区青少年了解麦当劳食品制作过程及制作环境，并锻炼参与者自己动手的能力，增强大家的食品安全意识的同时感受到活动带来的快乐。

    在中心集合清点人数后，工作人员带领青少年一起来到了麦当劳餐厅，在青少年大胆做完自我介绍后，社工介绍了活动的整个流程和大家要注意的事项，特别要注意参观厨房时的安全。因为人数较多，按事先协商结果，在进行厨房参观流程时，大家分成两组，由两个麦当劳姐姐带领，社工跟随完成。

    首先，麦当劳姐姐讲解并示范了麦当劳的正确洗手四步骤，并带领大家完成洗手工作，然后大家分批被带到麦当劳的厨房区域，参观了整齐的士多房，很多参与者感叹虽然地方小但是里面东西摆放好整齐，然后麦当劳姐姐带领大家参观了厨房并依次介绍了麦当劳的超大“冰箱”---冷藏室和冷冻库，制冰机、煎区、炸区，还特别介绍了蓝白手套的使用，餐厅毛巾的分类使用和清洗消毒，食品的摆放等。参与者参观的同时也充满了好奇感，不时提出各种问题并得到了姐姐们的详细讲解。

    最让参与者兴奋的是自己动手做汉堡了，社工还在和大家一起回顾在厨房的所见所感时，有些参与者已经迫不及待地四处寻找制作汉堡的材料了，分发好食材后，大家都专心致志地按照麦当劳姐姐讲解的顺序制作汉堡，当社工宣布大家可以品尝自己制作的汉堡时，更多的参与者说要带回家给爸爸妈妈吃。社工对青少年这样懂事贴心的行为，给予及时的肯定和称赞。

    除了做汉堡，工作人员还准备了深受小朋友喜欢的儿童套餐，里面不仅有大家喜欢的食物还有可爱的玩具，贴心的麦当劳姐姐用可爱的KITTY猫盒子给青少年装起来，青少年们收到这样的礼物都很开心。

    这次体验式活动深受社区青少年的欢迎，社区青少年不仅近距离认识了麦当劳，并且学会了自己制作汉堡，品尝了美食，青少年们都表示这个下午过得非常开心。（文/张捷）