月是故乡明，情是亲人浓。临近中秋佳节，常平社区综合服务中心应社区妇女的需求，于2018年9月14日下午开展“共庆佳节 月饼飘香”月饼制作活动。本次活动共有15名社区妇女参加。

    活动一开始，社工向参加妇女详细说明了制作冰皮月饼所需的材料和步骤。其次，社工就在现场展示了如何制作冰皮月饼的外皮，并提醒参加妇女如何更好的将水油结合起来，是制作完美外皮的关键。展示完毕后，参加妇女便在社工的协助下分成两组学习并制作奶黄栗子馅。参加妇女们分工明确，积极配合，在经过称量、搅拌、蒸煮等过程后，香喷喷的奶黄栗子馅就做好了。随后，在参加妇女的巧手下，一个个精致小巧的冰皮月饼就诞生了。

    活动结束后，参加妇女们纷纷向社工表示做冰皮月饼比想象中的简单。并表示回家后要和家人一起做月饼，过中秋。（文/陈雅灵）