2018年10月27日上午9:30-11:00，水南社区综合服务中心开展了“精彩人生，烘焙快乐”妇女烘焙DIY活动。本次活动共有7名社区妇女参与，在社工的指引与大家的共同研究下，一起学习制作酸甜可口的“酸奶蛋糕”。

    烘焙活动开始，由社工为妇女们讲解“酸奶蛋糕”的制作方法及分量。弄清楚所需的烘焙材料、材料分量的分配，到制作步骤先后顺序，都是炮制美味的重要关键，妇女们也认真的听讲及做好笔记，学会后在家里也可以满足家人的胃口啦！接下来就由组员们自己动手制作“酸奶蛋糕”。在一小时里，由分蛋、搅拌、打蛋白、下锅等一系列制作过程中，美味的酸奶蛋糕也逐渐呈现出来。

    本次烘焙DIY增强了妇女对烹饪的兴趣，纷纷表示本次活动十分有趣、材料简单，可随时在家制作这些美食与家人分享，也希望中心开展多一些这类型的活动，学会更多日常生活中可以自己动手制作的甜点。（文/杨乐儿）