谈起梦想，相信现在的小朋友依然会说“我要当科学家！我要当医生、警察等等……”在对未来职业期待的同时，小朋友们可有了解各行各业的工作和职责呢？在2019年寒假服务中，水南社区综合服务中心开展“大体验小社会”系列服务，通过与社区单位合作，开展青少年职场体验服务，在了解社会职业工作的同时，也促进成长阅历，学会规划自己的未来。在2019年1月22日下午，水南社区综合服务中心联合石碣镇光明路肯德基餐厅开展“大社会小体验”一起做KFC专员活动。

    在餐厅里，KFC专员姐姐已经做好准备，接待今天入职的“新员工”啦！在大家整齐有序的坐好后，由KFC专员姐姐为大家介绍餐厅工作的主要内容，从餐厅行业的接待礼仪、食品制作、卫生保洁等，都需要大家共同学习执行，才能给顾客带来良好的体验。“新员工”在了解后，按KFC专员姐姐的要求佩戴上帽子和围裙作为“工作服”，成为肯德基的一名小小服务员，开始今天的体验。

     体验开始了，首先做到的第一件事就是洗手消毒，保持个人卫生。在KFC专员姐姐的指导下，各位活动成员都认真地对双手进行了全面的消毒，随后进行分组，一组到肯德基内部进行参观，另一组则在服务区进行服务员的体验，执行大厅的岗位工作：接待前来的顾客、收拾用餐后的桌子、清洁用餐后的餐盘等。

    看，在KFC专员姐姐的带领下，“新员工”们都学会了如何收拾餐盘，队员互相合作，有的收拾餐盘，有的自觉的帮忙抹桌子，还有的将餐盘进行清洁和分类，“新员工”们合作无间，顾客一走，桌子顿时就变得干净整洁，等待下一位顾客到来，有几位活动成员看到地上的碎屑，主动询问工作人员清洁工具的位置，但是力气不够，叫上自己的小伙伴一同帮忙清洁地上的碎屑。在餐厅内部，“新员工”也在KFC专员姐姐的带领下，认识餐厅食品的生产线，以及如何对食品的质量进行保障。

    时间过得很快，转眼间今天的体验活动就结束啦。在体验分享中，有青少年表示，原来现在做餐厅服务都分这么多流程，有很多需要注意的地方，让自己对服务员这个职业有很大的改变。俗话说行行出状元，一份职业除了专业能力，也需要积极学习的心态和高度的责任心。通过“大体验小社会”服务，希望青少年们能够有所感悟，为以后的自己努力学习！（文/袁梓良）