青团是江南地区的清明特色小吃之一,为了让老人有一个展示烹饪才艺的平台,体验集体制作青团。常平社区综合服务中心于3月31日在中心的职业康复室开展了“巧手制作,青团飘香”之清明艾叶糕制作活动,共有44名老人家参与其中。
上午9点,老人准时到达活动现场,社工与老人家们分享了青团的来历以及制作方法,随后,大家分工协作,一起做起了香喷喷的清明果,充分展示了熟练的烹饪功底。你揉面粉、我包馅……不一会儿,各种形状不同的青团呈现在大家眼前,有的是包子形状,有的是饺子形状,一个个精致无比。在等待青团出炉期间,社工带领老人家们进行了“红黄牌”、“传球接力”以及“红绿灯”小游戏,把老人家们逗得哈哈大笑,气氛瞬间活跃起来了。与此同时,老人家们已经迫不及待的拿起刚出炉的青团品尝起来,纷纷表示:“好吃好吃,这样的活动既能品尝到食物,又能通过小游戏锻炼到自己的头脑,很不错”。
清明艾叶糕制作活动,不仅是老人家们展示烹饪才艺的平台,更是团结协助的精神的最好体现。活动结束后,社工在征得敬老院院长同意后,将新鲜出炉的青团送去让敬老院的老人家们品尝,达到了分享的目的。(文/叶嘉敏)