酸酸甜甜的冰糖葫芦是孩子们的最爱。为什么呢?冰糖葫芦是我国的传统小吃,在宋朝时期已流传着古式做法。那么让我们一起来感受冰糖葫芦制作的乐趣。
7月12日上午,三联社区综合服务中心开展了美食小厨房—制作甜酸糖葫芦活动,旨在弘扬中华传统文化,丰富社区青少年暑期生活。
活动一开始,社工仔细地讲解冰糖葫芦的古老传说和制作步骤,孩子们听得津津有味。接着,孩子们开始动手了,他们严格按照步骤要求制作糖葫芦。孩子们细细挑选山楂,小心翼翼地用竹签把它们串成一串。自觉排好队,将串好的糖葫芦拿到社工身边,帮助其浇上甜甜的糖汁。圆滚滚的山楂均匀沾满糖浆,一串串诱人的冰糖葫芦就制作完成。孩子们已经迫不及待了,便开始吃着自己亲手制作的冰糖葫芦。红彤彤的山楂包裹着金黄的糖汁,咬上一口,酸中带甜,唇齿留香,孩子们别提多高兴了,瞬间心满意足。
通过开展糖葫芦DIY制作活动,孩子们品尝到民间传统的味道,同时也勾起了社工们对童年美好生活的回忆,增强社区青少年对传统文化的学习热情和对传统文化的了解。(文/黄炜玲)