剁蒜泥、拍黄瓜、调味料……2017年7月11日下午，在东莞市乐雅驻水南社区综合服务中心厨房里，一群本应该手拿钢笔读书写字的小学生们摇身一变成为大厨，现场制作美味菜肴。     据了解，社工在日常工作及走访中发现，现在的社区青少年儿童大多为独生子女，习惯了父母的照顾和溺爱，缺乏独立生活的能力和感恩父母的意识，为此水南社区综合服务中心暑期成长营开设了“生活体验营”服务，通过厨艺、布艺等小组内容，提升小朋友的生活技能，培养独立自主的能力和感恩意识。在厨艺学习小组中，一共有6节内容，小朋友将在社工的教学下学习凉拌青瓜、水果沙拉、三明治等美食制作，所有组员烹饪完毕后将由现场家长/居民组成评委小组对小朋友的菜品进行打分，按照色香味等的评分参考最终评选出当天的金牌小厨师。     7月11日正式小组第一节，本节主要学习凉拌青瓜的制作，社工通过破冰小游戏引导小朋友进行互动，消除彼此之间的陌生感，接着学习凉拌青瓜的制作步骤啦，小朋友们个个摩拳擦掌，迫不及待想要亲自动手啦！在社工的手把手教学下，小朋友学会了洗切青瓜、剥蒜头、切蒜泥、调味。制作完成后，大家大胆地邀请中心来访居民、其他社工姐姐、哥哥们品尝、打分。虽然大家完成的凉拌青瓜味道各有不同，但是对于自己亲手制作的美食，小朋友充满着成就感，个个都吃得津津有味，有的还表示要回家做给爸爸妈妈品尝呢！     一直以来，水南社区综合服务中心都注重为社区青少年儿童提实践体验的平台，先后开设了亲子厨房、趣味实验、手工俱乐部等服务，接下来中心还将继续聚焦青少年儿童的动手能力的培养，开展更多丰富的实践体验活动，让青少年儿童在玩耍中得到成长。（文/单惠芬）