3月18日下午,乐雅驻樟罗社区综合服务中心社工组织社区10对亲子开展最美家庭之亲子制作刀麻切活动。
樟罗社区综合服务中心社工表示:“客家刀麻切是樟木头客家人传统美食之一。我们以制作刀麻切为主题,引出客家文化,让新一代年轻人了解客家文化,懂得制作客家美食,同时,还能让亲子之间可以有更多的互动和协作。”
活动一开始,小朋友们就欲欲跃试,迫不及待地想知道刀麻切到底是怎么做成的。随着社工的讲解,社区妇女志愿者的示范和教学,家长们和小孩一起默契的配合,体验亲手制作刀麻切的过程,并从中感受快乐的亲子时光。在大家的认真与努力下,社区妇女志愿者把大家做的刀麻切与香菇、虾米、排骨及蒜蓉豆豉一起煮出了美味的刀麻切,大家纷纷拿起手机拍照留存,然后一起品尝,分享感受。
“我吃过刀麻切,但是自己不会做,现在学会了做,以后就可以做给家人吃了。通过这个亲子活动,和孩子一起体验制作美食的的过程,让我感触特别深,我是特地抽空来参加这个活动的,因为觉得非常有意义,很期待下次的活动。”家长阿远说。阿远的儿子淇淇原本很不情愿看着电视被妈妈拉出来参加活动的,但活动过程中可投入了:“妈妈,这个刀麻切好好吃啊,你也多吃点,我吃两碗了。以后我们在家里也可以自己做,我帮你忙。”
此次活动不仅让居民学习制作刀麻切、了解客家美食和文化,同时促进了亲子间的互动交流,大家共度了一个愉快的下午。