通过合理膳食，使人体的营养生理需要和人体膳食摄入的各种营养物质之间建立平衡关系。常平社区综合服务中心于6月14日针对社区长者开展了健康讲坛之合理膳食与食疗保健主题讲座，主要围绕“合理膳食”、“食疗保健”和常见食物的保健作用等进行讲解和分析，活动吸引了20多位老人参加。

    讲座一开始，我们请了两位老人分享了一日饮食搭配，并记录在黑板上。然后开始讲解合理膳食的内容，并且详细讲解了膳食指南、平衡膳食宝塔。通过宝塔来对比自己的饮食，也请了两名长者对之前记录在黑板的老人一日饮食搭配进行分析优缺点。紧接着着重讲解夏季食疗养生及饮食宜忌，及介绍了富含营养的牛肉蔬菜汤和炒合菜。然后学习了夏季常吃的例如绿豆，西瓜及日常经常用的冬瓜、南瓜、西洋参、阿胶、枸杞等的营养价值和保健作用。最后以活跃的有奖问答结束了活动。

    良好均衡的饮食，是人体正常运转的基本保证。如食药同源，食物也是药物，性味各有宜忌，合理运用不仅能治病，还可保健和养生。让我们从点滴做起，改正不健康的饮食习惯，减少药物的使用。（文/周美琪）