6月22日,我们在三联社区综合服务中心为社区的老人家开展了“雪花糯米糍”制作活动。
糯米糍又叫状元糍,传统名点。糯米糍以糯米为主料,辅以其他佐料加工而成。考虑到三联中心的长者对于制作美食和享受美食非常感兴趣,所以,在6月22日带领社区的长者开展“雪花糯米糍”制作活动。在活动开始前,社工首先询问服务对象知不知道今天的活动内容,接着向服务对象介绍糯米糍的别名以及由来。在活动开展环节,社工带领长者到社区厨房,告知长者使用厨具的注意事项;在社工及热心社区阿姨协助下一起制作糯米糍,包括揉面粉、蒸煮、包红豆馅、撒下椰蓉等步骤。最后社区长者们一边享受糯米糍一边谈话说笑,气氛十分融洽。
整个活动十分顺利的开展,参与的社区长者也表示开心。(文/熊晓艳)