2018年10月13日，三联社区综合服务中心的社工在社区厨房开展了凉粉制作活动。

    凉粉消暑解渴，凉粉不但能清热利湿，又可以美容养颜、清凉解暑，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用；本次活动的主要目的是品尝传统美食，提高老人家的动手能力；在活动开始前，首先社工播放老年人健身操，让老人家锻炼身体和活跃气氛；接着凉粉制作活动正式开始，在社工及热心阿姨的帮助下一起制作凉粉，包括煲水、融糖、搅拌、煮沸、冷却、放入冰箱冷藏等一系列步骤。最后在享受凉粉的过程中，社工和老人家有说有笑的，老人家的脸上洋溢着灿烂的笑容。

    整个活动顺利开展，不仅让老人家品尝传统美食，还提高老人家的动手能力，参与活动的社区长者表示十分开心。（文/刘爱樱）