为了促进社区老人之间的交流,让他们走出家门多参与活动,水南社区综合服务中心为老年人开展“煮出风采”烹饪班小组,通过搭建一个平台,让社区老人从分享烹饪技巧中获得快乐。
2015年3月10日下午3点,烹饪班的10位老年人陆陆续续地到达水南社区集合,本节课的主题是制作蛋挞。首先,社区工作人员分工好每位老人的工作任务,一些老人负责量出制作12个蛋挞的老人份量,一些老人则搅匀鸡蛋。然后,剩下的老人把分配好的食材倒在一起加热后与蛋液搅拌均匀、倒进 蛋挞皮。在等待蛋挞焗熟的过程里,社区工作人员带领老人们做小游戏,借此活动手脚、促进老人之间的交流,老人们亦玩得不亦乐乎。最后,见证奇迹的时刻到了,带着新鲜热气腾腾的蛋挞终于出炉。老人们都很谦让地每人分一个,尝过蛋挞后,纷纷对自己的劳动成果赞不绝口。
下午5点左右,本节课程接近尾声,老人们也品尝完自己的成果。最后工作人员带领老人们就本节课程内容进行讨论与分享,大家给予了我们许多宝贵的意见,我们也将针对成员的意见改进,让日后的工作开展得更加顺利。(乐雅社工——邓振荣)