为了让社区青少年意识到父母的不易，树立感恩意识，为青少年体验生活提供机会和平台，乐雅驻清溪白玉兰家庭服务中心社工与12月6日在清溪百子书院书吧开展了“爱烹制·爱生活”美食制作小组第一节简易蛋糕制作，此节小组共有21名6—12岁的青少年参与。     在活动开始前，社工与参与小朋友们交谈了解到小朋友们之前没有用电饭煲做过蛋糕，他们对此次活动充满着期待。活动伊始，社工先将参与小朋友分成三组，并与小朋友制定了简单的契约及注意事项，随后社工开始教小朋友们分离蛋清蛋黄、加面粉搅拌蛋黄成粘稠状、将蛋清搅拌至奶油状、将粘稠状的蛋黄与奶油状的蛋清搅拌均匀、倒入电饭煲烤制。在制作过程中，小朋友很认真倾听社工的讲解，跟随社工一起动手制作蛋糕。有些环节对参与小朋友充满着挑战，如分离蛋黄与蛋清、将蛋清搅拌成奶油状等，有些觉得搅拌很辛苦，有些表示一定要坚持，不轻易放弃。     在等候蛋糕烘烤期间，社工组织美食小组的家长进行座谈，鼓励大家发表本次活动的参与感受，征集意见，以便后续把美食小组举办得更好；组织参与活动的小朋友，回顾刚才制作蛋糕的过程，以便加深印象。不少家长提到，希望在场地指示方面加以改进，因为他们到达书院后，找了好久才找到书吧；有家长认为活动过程比较嘈杂，希望社工跟自己的宝贝们强调纪律，要求孩子们不能随意进出走动和讲话。家长们认为本系列活动很有意义 ，期待下一节小组的到来。(文/刘玲)