2016年9月22日,司马社区综合服务中心举办 “开心厨房,邻里共享”长者美食活动,此活动旨在丰富长者日常生活,促进社区居民之间的了解与互动。
本次活动是制作广东名点--糖不甩、美味的番薯糖水,该两种食物都是深受本地村民喜爱的甜点,在中心附近居住的长者纷纷拉上街坊朋友一起前来参与。在活动过程中,在社工与长者共同完成美食制作,大家分工合作,有的长者负责搓面粉,有的负责削红薯,有的准备花生、鸡蛋丝等材料,活动过程中参与者都纷纷分享自己的下厨心得,大家一起讨论、互相配合与分工以保证制作出最完美、美味的成品一起品尝。
活动共吸引了13名长者参与其中,长者从制作到品尝的过程中不断的怀念起过去的生活经历,许多传统美食的制作手艺在社会发展中慢慢流失,参加者反映参加这次活动品尝的更像是过去的味道、是昔日的情怀,让自己想起过去一幕幕开心的场景,在此刻忘却了身体的不便和疾病也忘却了生活带来的麻烦,表示非常感谢社工举办了一场这么有意义的美食活动。(文/尹浩荣)