2016年10月19日上午,常平社区综合服务中心开展了妇女烘焙学习活动,本次活动共有25名妇女参加。
早晨的雨还持续的下着,但也阻挡不了社区妇女对学习烘焙的热情,每人都准时的来到社区。活动开始,妇女们围成圈,耐心地听社工介绍如何使用不同的烘焙工具及烘焙过程中应注意的安全事项。为了让妇女们更加充分的了解烘焙这个对于她们来说比较陌生的烹饪模式,社工先示范了如何制作蛋挞,然后再让学员进行操作。制作蛋挞结束后,妇女们分成三组来动手制作曲奇。每个人的参与程度都很高,在一个你来搅拌我来称量,你做错来我纠正的积极氛围中,一个个有模有样的曲奇在烤盘上诞生了,将曲奇放进烤箱,不久厨房内萦绕着四溢的甜香。
在品尝环节里,妇女们纷纷向社工提出了不同的意见,如曲奇里可以加点蓝莓、蛋挞可以放少一点糖。这些都是妇女在照顾家庭的过程中,所积累出来的经验意见,社工欣然接受并与妇女们约定下次开展烘焙活动一定会加以改进。(文/陈雅灵)