为丰富青少年的暑假生活，提升青少年的生活技能，2019年7月19日下午，三联社区综合服务中心的社工在社区厨房开展“ 美食小厨房——双皮奶制作活动”。

    活动开始后，社工向小朋友们介绍这次厨房制作的内容——双皮奶，小朋友们非常兴奋。社工对制作步骤进行详细讲解，以及引导小朋友记录制作双皮奶的材料和刻度。小朋友们迫不及待想尝试动手。第一步，社工教导小朋友称量水、牛奶、双皮奶粉。第二步，社工让小朋友们将以上材料放至锅中，进行煮沸，时而搅拌。最后一步，沸腾3分钟后，就可以出锅了。社工为小朋友们装好，放置冰箱冷冻。

    通过此次活动，小朋友的生活技能得到锻炼和提升，也增强他们的厨艺知识。（文/黄栩欣）