中秋佳节即将来临，为让社区亲子感受传统的节日气氛，让亲子体会到互动的乐趣，乐雅驻四甲社区综合服务中心社工开展“亲子冰皮制作”活动。

    9月8日下午，亲子家庭准时到来参与活动，本次活动分为三个环节，第一亲子学习做冰皮品冰皮月饼；第二环节，大家说说做冰皮月饼的感受，哪些不足以及哪些建议；第三环节，大家说说家乡的中秋习俗，迎接中秋佳节。活动开展前，社工给每位亲子家庭准备好冰皮月饼的材料和工具，接着，社工教大家冰皮月饼的粉团怎么做好，家长们学习后都非常用心去教导孩子加热水搅拌粉，把粉团揉得很光滑。随后，在社工的教导下，家长们都学会了粉和馅的比例，包好并用冰皮模具按压成漂亮的形状。 最后，大家围坐在一起大家说说做冰皮月饼的感受，哪些不足以及哪些建议，一起说说家乡的中秋习俗。大部分亲子都表示喜欢这些低糖豆沙味冰皮和抹茶味的冰皮月饼，表示还可用紫薯、绿豆等可做冰皮馅，可用火龙果做色素等。小朋友们表示中秋佳节晚上一般都是吃月饼与挑灯笼。

    本次亲子冰皮制作活动圆满结束，大家都学会了如何制作冰皮月饼，并一起分享其中的乐趣，增进了家庭成员互动，以及提升家长与孩子的合作能力，去迎接美好的中秋佳节。（文/叶嘉仪）