9月18号这天樟罗社区开展制作刀麻切活动，让社区飘香着客家美食的香气。

    活动开始后，参加活动的居民忙的热火朝天。桂枚阿姨早早的来到社区用烧好的热水揉着大盆面团，后面陆陆续续来的居民就开始分工忙碌起来。有的在准备刀麻切的馅料，有的在洗盘子，有的在准备开水。面团揉好后，居民们围在一桌一起切刀麻切，有说有笑的，现场其乐融融！很快刀麻切就已经做好可以下锅了。在煮间隙，社工请当地的阿姨们简单的介绍了刀麻切的做法，刀麻切也就是跟面条差不多，通常先煮好汤底再加入面条即可。汤底很重要，通常有排骨、或瘦肉，虾米，冬菇，豆豉，喜欢的话还可以加点蒜，整个味道会很鲜甜。

    通过活动的有序开展，居民说“非常感谢樟罗社区综合服务中心给予平台展现能力，让大家有缘相聚在一起，让我们度过一个个愉快和收获满满的上午，使自己得到锻炼，有助于大家一起感受客家文化的魅力，传承客家美食文化，让客家美食文化进万家。