为了传播健康的素食饮食观念，倡导居民形成良好的饮食习惯，袁山贝社区综合服务中心于2019年9月29日在十队饭堂开展“第43期素食健康养生文化活动”。本次素食活动制作的是“花生杏仁糊”，活动吸引了90多名社区居民参加。

    当天早上8:30分社工和志愿者一起前往十队饭堂，随后，大家都纷纷地忙了起来，食材准备、刷锅、烧火、扫地、布置场地，各司其职有条不紊地做好自己手上的工作。待准备工作完成后，长者志愿者把材料分批处理，先是把大米粉调成糊状，再把花生、杏仁一起下锅，一边煮一边搅拌。经过大家一番努力，锅里传来一阵飘香，热腾腾的“花生杏仁糊”便要出炉了。社工和志愿者把花生杏仁糊装在多个小盆里并为长者们呈上。长者细细地咀嚼品尝并称赞道，“花生杏仁糊是他们袁山贝的一道传统美食，很合他们胃口，他们甚是喜欢”。

    随着素食活动的开展，越来越多的长者开始重视良好的饮食习惯，让居民参与到活动中，传播更多吃素食的好处，也为更多的社区居民送去温暖。