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【四甲】“冬至团圆香”传统美食制作活动

发布时间:2019-12-17 06:11:05   阅读量:1036

    12月15日上午9:00-12:00,四甲社区综合服务中心社工组织社区老人欢聚一堂,在中心的空地上举行“冬至团圆香”传统美食制作活动,通过志愿者和老人一起制作传统美食冬团、品尝冬团的方式,提高动手的能力,增进老人们的感情,也让社区老人感受节日的气氛以及社区对老年人的关爱和温暖。

    在活动前一天,社工找到几位对冬团比较熟悉的志愿者提前做好冬团的内陷,经过清洗、蒸煮、研磨、翻炒等一系列的步骤把冬团内陷给制作好。活动当天参与者早早的来到社区中心,在参与者的带领下开始制作冬团外皮,和面-揉面-成型。把外皮搓成扁圆形加入陷料再搓成圆形,一个个的冬团在蕉叶的包裹下展现它们的初步形象,再讲过蒸煮一个个白白胖胖的冬团就出锅啦。在冬团的表面点上一朵红花,冬团就大功告成了。参与者纷纷尝试自己的劳动成果,黄阿婆面带笑容的说:“好吃又好玩,冬团团团圆圆”。

    接着我们社工组织志愿者对本社区的居家养老长者进行冬团的派送以及节日的慰问,所到之处都听到服务对象对此活动的高度赞许。吃一口冬团,入在口中甜在心中。本次冬团制作、派送活动为社区老年人提供了一个康娱平台,让他们感受到社区对其关怀的心意。(文/何灿辉)

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