为引领青少年了解传统民俗，感受和传承传统文化，2020年1月16日上午乐雅驻四甲社区综合服务中心组织社区青少年在中心二楼社区厨房开展“迎新春”传统美食制作活动，通过一起制作传统美食——油角和蛋散，让社区青少年学习传统文化、增强青少年对中华传统习俗的认同感和自豪感，感受新春“年”的气息。

    活动前的一天，社工找到一位对制作油角比较熟悉的老年志愿者帮忙提前准备陷料，馅料经过炒香、研磨等一系列步骤把油角的内陷制作好。活动当天青少年们早早的来到社区中心，在志愿者何阿姨的带领下我们开始制作“油角”的外皮，步骤是：融油-加糖-搅拌-加面-揉面-成型。接着，把外皮搓成扁圆形加入陷料再捏成三角形，青少年在何姨的带领下笨拙的双手慢慢灵活起来，一个个的油角在青少年的巧手下展现它们的初步形象，再经过油炸一个个可爱胖娃娃终于出锅啦。青少年们开心品尝自己的劳动成果，纷纷表示真好吃。其中一位青少年走到社工旁边说：“社工社工，这油角真的好美味我都已经吃了好几个了。今次真的很开心我又学会了一项新技能了，我要回家跟爸爸妈妈一齐分享”。

    社工们通过开展“迎新春”传统美食制作活动，让社区青少年感受春节文化的魅力、学习传统文化，了解地地道道的“年味”。（文/吕裕仪）