2014年9月26日上午,樟木头康复就业服务中心开展了“我的生活我做“煮”——烹饪技巧学习活动,其中有17名中心学员参加了本次活动。
活动于当天早上9点钟开始,工作人员把参加活动的学员分为四组:第一组负责根据物资清单到市场购买食材;第二组负责摘菜和洗菜;第三组负责把煲汤食材清洗好并切成块放到锅里进行煲汤;第四组负责炒菜。每组分工明确并由一位工作人员全程协助指导,鼓励学员自己动手完成安排任务。经过两个多小时学员和工作人员的努力下,一锅香饽饽的莲藕汤和一盘盘绿油油的青菜展示在学员们面前,让学员乐开怀。接着工作人员鼓励学员分享自已在学习烹饪过程感受时,学员表示:“工序很多,有点难、有点累,但看到自己做的菜和汤,感觉好开心、好满足。希望中心能多开展此类活动,提高我们烹饪技巧。”
通过本次活动不仅让学员提升了烹饪技能,还让学员对食物搭配有了新的认识,从而让他们更加热爱生活、享受生活。(乐雅康复师--吴伟豪)