中式面点开班啦!樟木头镇康复就业服务中心学员期待已久的面点培训,于9月6日在中心二楼功能室顺利开展。本次面点培训为期7天,共有40名残疾人报名参加。
本期培训班通过前期工作人员与烹饪师的良好沟通,结合残疾人的饮食爱好及能力,为学员精心设计了一系列的烹饪学习课程。培训期间,工作人员将学员分为A、B、C、D四小组,每组有一位工作人员进行协助指导,确保每组的成员都能清楚明白授课老师的讲解,同时还鼓励每位参与者进行面点实践操作,旨在让学员充分感受制作美食的全过程。
开展中式面点培训,不仅提升学员制作美食烹饪的技能,最重要的是让学员在康就中心感受到表达自身需求时,有人愿意聆听和接纳。(文/尹爱玲)