近日，司马综合服务中心社工在器乐坊开展了“快乐煮妇，共享美食”厨艺小组，本次小组共5节，由两名本村的阿姨及社工担任厨艺老师与组员分享厨艺心得及技巧，共吸引了16名社区妇女参加。     每节小组教授社区妇女学习制作不同种类的糕点，如：蛋糕卷、叉烧包、牛轧糖等等。互动过程中组员主动要求帮忙清洗烘焙工具，做好制作前准备。负责本节教授的阿姨随后向组员介绍制作的步骤，讲解其中的原理并引导组员实践动手；社工鼓励组员分工协作，让组员慢慢融入其中。在等待烘烤的过程中，组员分享自己收获良多，例如搅拌蛋白和蛋黄时注意避免混入空气等，并表示很喜欢这样的小组，也很期待接下来的小组活动。     通过本次小组，借助分享与学习烘焙这一过程，一方面为社区妇女提供了交流、互动的平台；另一方面，使妇女在学习厨艺的过程中锻炼了动手能力，有利于其身心健康，增加其生活满足感。（文/袁春兰）