为了让青少年了解父母平时做饭的艰辛，更加珍惜父母的付出，为夏日在外工作的父母献上自己亲手制作的美食。清溪居民社区综合服务中心以主题为“我是小厨师——青少年美食制作”组织一个20至37位青少年组成美食小组于2016年7月29日、30日和8月4日、5日下午15：00——17:00在清溪居民社区综合服务中心四楼会议室开展青少年美食制作。     活动开展有四个环节，分别是第一节《寿司制作》、第二节《水果酸奶》、第三节《凉拌青瓜》和第四节《西瓜椰汁西米露》。第一节是运用紫菜，米饭，或萝卜，火腿肠，黄瓜卷成寿司，这一节活动在卷寿司环节能很好的锻炼小朋友的细心；第二节是先让青少年自行切水果，切不同形状，再倒入酸奶，然后搅拌制成水果酸奶；第三节是先把黄瓜按一定方法对切，然后放入大盘里面，以此倒入酱油醋芝麻油，第四节是制作西瓜椰汁西米露，煲西米露是关键，在煲的过程中，让每一位组员参与体验，让组员学会耐心等候。在等候环节，让组员玩了一个报数字游戏，一个萝卜蹲游戏。报数字游戏，因为输了有惩罚部分组员比较害羞，场面比较冷；而萝卜蹲游戏，分三个小组，各取一个水果的名字，本来有几个不好意思玩的组员都全部参与其中，“草莓蹲草莓蹲，草莓蹲完水蜜桃蹲...”组员积极性高涨因此叫的声音响亮，表示好玩和开心，萝卜蹲游戏能更好的拉近组员相互之间的认识关系，也能培养组员的集体感。此外，还有两个组员主动上台表演拉丁舞。分享交流时一起围绕“熊孩子”聊是非问题，也得到组员的深刻认识。     这次美食制作小组活动得到家长和小朋友的喜爱，家长反馈说美食活动特别吃香，希望我们以后经常开这种美食制作，能锻炼到小朋友的厨艺和孝顺心。（文/殷静盈）