残疾人一直以来是社会中非常特殊的弱势群体，是需要人们关注和帮扶的对象。为了让残疾人适应不断变化的社会生活，提升自身的自理能力。2019年4月3日上午9:30-11:00，东莞市乐雅社会工作服务中心驻樟罗社区综合服务中心社工前往樟木头康复就业中心开展了开心厨房下午茶小组。

    在小组活动里，社工带领残疾人学员学习制作萝卜酸。活动开始前，社工要求参与小组活动的成员都要签到并向组员提出了一个要求：记住制作萝卜酸的步骤，制作结束后，不懂可向社工提问以达到对萝卜酸制作步骤的熟悉并能回家独立完成制作。要求提出后，小组就进入制作过程，食材在学员们有序的处理下很快就进入了腌制步骤。过程中，社工完全放开让学员整理食材，只是在中间分配食材。腌制阶段，社工让学员倒入调料，在学员们的齐心协力合作下，萝卜酸成品就出来了。每人尝了一小块之后，都露出了开心的笑容。

    制作结束之后，对步骤不清楚的学员也都积极咨询社工，可见残疾人对技能学习的渴望，对下午茶制作的热衷。希望借着这个下午茶制作小组，能让残疾人学到更多生存技能，以满足其自身的生存需要。（文/纪小丽）